不知從何時起,逢端午節,吃傷力草打雞蛋成為豫東一帶的習俗。每到端午前夕和端午當天,傷力草總會擺滿集市,每家要買一把當做節日的禮物。
也不再指望著吃了傷力草去田里甩開膀子干活,但是這獨屬于家鄉的習俗將牢牢刻在心里,隨著悠悠歲月,這記憶的味道將愈加醇香……
傷力草主要生長在豫東,商丘地區分布廣,是地方特有的原生態綠色植物。很久,不知從何時起,每逢端午節,吃傷力草成為豫東一帶的習俗。
“一麥抵三秋”的農忙季節,恰逢農歷五月端午,老百姓便會趁太陽出來前,掐取這種草的七個嫩尖,洗干凈,放入鍋中,倒入適量的水,熬上半個時辰,同時臥進或一或三或五或七個荷包蛋,讓準備去勞作的人吃下。
在農業機械化程度不高的時候,端午節到來的時節,正是麥收正忙的時候。吃了傷力草,在收麥的季節里,人們就覺得特別地有勁。
就以前人們給孩子取名叫石頭或鐵蛋一樣,反映出大人對孩子健康吉祥頑強不屈的祈愿。由于地方語言的原因,也有人叫它上力草,尚力草,上力草價錢,生力草。
特別強調一下,傷力草是商丘地區特有的一種植物,不是艾蒿不是不是,也不是別的什么植物,仔細對比是有很大區別的。
方法是:在太陽出來之前,去傷力草七枝,熬煮5六分鐘,撈出傷力草,再打幾個荷包蛋,煮熟,連湯帶雞蛋,一起吃下。也可以帶皮煮,八成熟時敲破殼煮。也可以直接煮水當飲料喝,不放雞蛋效果一樣好。